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上水屠房再爆猪瘟销毁4700活猪

发布时间:2019-06-01 03:41:11 来源:http://www.dun-chang.com

  图:上水屠房昨晚起暂停运作,将销毁约4700隻活猪/资料图片

  上水屠房在短短一个月内,两度发现非洲猪瘟,屠房内4700隻活猪今日起全部销毁。食物及卫生局局长陈肇始昨晚表示,上水屠房一隻由广州梅州进口的活猪,昨晨被发现在猪栏死亡,渔农自然护理署化验后,昨晚九时确认该隻死猪对非洲猪瘟呈阳性反应,上水屠房昨晚起暂停运作,争取四日内完成消毒清洗,荃湾屠房则不受影响。全港新鲜猪肉供应又再受影响,当局预计今日仍有少量本地活猪供应,猪肉业希望赶及在下周端午节前,恢复活猪供应,但猪价肯定会再升。/大公报记者 朱乐怡

  陈肇始称,本月初本港发现首宗非洲猪瘟,当局已加强关口检验,包括在文锦渡关口,有兽医检查每批次猪隻的健康情况。猪隻进入屠房前,若发现有死猪,无论征状是否脗合,亦一律会进行非洲猪瘟测试。但非洲猪瘟病毒顽强,潜伏期为4至19日,其间未必完全发现到。她称,食物环境卫生署正检查该猪隻何时到达屠房,并重申非洲猪瘟不传人,猪肉煮熟后可放心食用。

  猪商感无奈 料再加价

  至於上次没有发现猪瘟,但跟随上水屠房停宰的荃湾屠房,陈肇始说,已即晚联络和去信荃湾屠房方面,要求维持正常运作,重申法例列明,屠房若无合理辩解是不可以关闭。

  在上水屠房,身穿保护衣的渔护署人员昨晚在屠房闸口贴上屠宰动物命令,準备销毁屠房内4700隻活猪。

  香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示,估计荃湾屠房今日会有大约500隻猪应市。他对再次销毁上水屠房猪隻感到无可奈何,但理解是法例要求,并要换回市民信心,业界接受。据他了解,今次验出病毒的是中猪,主要作为烧腊用途,上次验出病毒的猪隻内脏则来自大猪。他预料,猪价在今次事件后会再加价,但难以预计加多少。

  本港在本月10日发现首宗非洲猪瘟个案,由广东省湛江供港,上水屠房要销毁约6000隻活猪,并一度停宰,至20日始恢复活猪供应。陈肇始表示,政府会与上次一样,以市价赔偿被销毁的猪隻予猪肉上,但赔偿价未定。根据食环署“今日活猪供应及拍卖价”资料,昨日活猪拍卖平均每担2078元。

  香港禽畜业联会副主席林荣源表示,由於荃湾屠房照常营运,本地猪农在一星期内,可保持每日有300至400隻本地猪应市。

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